Under julmånaderna bankar alla julhjärtan lite snabbare på Ærø. Entréerna till de historiska pastellfärgade pyttehusen pryds med julblommor och grangirlanger och i fönsterna tänds stearinljus. Röda kinder, ullmössor, fyllda julpåsar och glada leenden fyller stadsbilden. Ærø har sina egna, unika jultraditioner där julens glädje dyrkas genom trevlig samvaro. Faktiskt så kan du nästan inte uppleva det minsta stress eller jäkt – här finns bara hjärtevärme och julmys öve

Tillhör du dem som älskar att vara ute i naturen och speciellt under höstens vackra årstid?På hösten djupnar färgerna och luften blir hög och klar och skogens skafferi fylls upp av delikatesser som väntar på att bli upphittade och plockade. Man behöver inte vara en skogsmulle för att bege sig ut i skog och mark, och om man utmanar sina komfortgränser så kan det bli en härlig upplevelse och en ny vana att gå på spännande svampjakt.Kom igångDet är så enkelt att sätta igång o

I september och oktober kan man hitta allvärldens spännande svampar i skogen, som du kan använda som ingredienser i soppor, pajer och sallader. I matklubben fastnade jag för detta recept, som du absolut måste testa. :-)Björnbärssalsa25 gram smör6 mindre palsternackor – skär i små tärningar (ca. 350 gram)4 rödlökar delade i båtar (ca. 200 gram)2 tsk rörsocker3⁄4 tsk grovt salt150 g färska eller upptinade frysta björnbär1 dl färska timjanbladSmält smöret i en stekpanna och

Fler och fler skandinaver väljer att resa till Tyskland under nyårshelgen för att hälsa det nya året välkommen och vara med på en festlig nyårsfest. På de tyska hotellen firar man nämligen nyår med maner och som gäst ska man bara vara med och uppleva festligheterna utan att lyfta ett finger, man ska bara njuta och koppla av – ren nyårsbortskämning! I Tyskland kallas nyår för ”Silvester” och namnet stammar från påven Silvester den förste som dog den 31 december år 335