hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 57 Antal følgere: 56 Følg denne blog
Sommeromelet med tunfyld
07-08-2014

Anna fra madklubben elsker at afprøve nye retter. Denne gang serverede hun omelet med tunfyld, sommersalat og hjemmebagt brød. Let og lækker sommerret...

Ingredienser (10 personer):
10 æg
1 bundt persille
skal fra 1 citron
4 spsk. mel
2 dl mælk
salt og peber
250 g tun
200 g skyr
1 hakket rødløg
citronsaft
1 rød peberfrugt
2 spsk. hakket frisk timian

Tilberedning:
Æg, persille, citronskal, mel og mælk piskes sammen og fordeles på et stykke bagepapir i en bradepande. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Omeletten afkøles. Tun, skyr, rødløg, citronsaft, timian, salt og peber røres sammen og fordeles på omeletten i et jævnt lag. Peberfrugten skæres i strimler og lægges på fyldet. Omeletten rulles som en roulade og skæres ud i ca. 10 stykker til forret/buffet eller i større stykker som hovedret.

Serveres med salat og hjemmebagt brød...

 

Opskriften er fra Amanda Seefoods

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Sommersjov
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere