hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Happydays' opskrifter
    Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 55 Følg denne blog 
Sommeromelet med tunfyld
07-08-2014

Anna fra madklubben elsker at afprøve nye retter. Denne gang serverede hun omelet med tunfyld, sommersalat og hjemmebagt brød. Let og lækker sommerret...

Ingredienser (10 personer):
10 æg
1 bundt persille
skal fra 1 citron
4 spsk. mel
2 dl mælk
salt og peber
250 g tun
200 g skyr
1 hakket rødløg
citronsaft
1 rød peberfrugt
2 spsk. hakket frisk timian

Tilberedning:
Æg, persille, citronskal, mel og mælk piskes sammen og fordeles på et stykke bagepapir i en bradepande. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Omeletten afkøles. Tun, skyr, rødløg, citronsaft, timian, salt og peber røres sammen og fordeles på omeletten i et jævnt lag. Peberfrugten skæres i strimler og lægges på fyldet. Omeletten rulles som en roulade og skæres ud i ca. 10 stykker til forret/buffet eller i større stykker som hovedret.

Serveres med salat og hjemmebagt brød...

 

Opskriften er fra Amanda Seefoods

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet
#Hyggestunder
#Sommersjov
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Helle Severini
Min bedste vinoplevelse er klart min første vinsmagninging, hvor vi fik at vide, at det slet ikke er så svært med vine! Der er nemlig kun to slags - dem, man kan lide, og dem, man ikke kan lide :-) ...
Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...
Grethe Jensen
På en biltur til Alsace forrige sommer overnattede vi i en hyggelig lille by, hvor den lokale vinbonde om aftenen stillede an til vinsmagning i hotellets vognport. Der var ikke stor søgning, så da min mand og jeg gik hen for at kigge, blev vi budt på nogle ret store prøver af hans 6 vine. Vi levnede ikke, og blev nok en smule omtågede, men også lidt bløde om hjertet, for hvor synd, at han intet fik solgt. Vi overkom sprogvanskelighederne ved at række to fingre i vejret og pege på 3 fla...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere