hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Resblogg av Happydays inköpare
    Blog oprettet: 29-03-2017 Blogindlæg i alt: 14 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 3 Følg denne blog 
Limoncello - italiensk citronlikör
07-05-2014

Restips från Jørgen - vår inköpare i Italien

Visste du att italienarna gärna njuter av en Limoncello efter maten? Den är perfekt till att rensa munnen och smakar himmelskt friskt! Limoncello är en citronlikör gjord av finsprit, citronskal, vatten och socker. Likören stammar från Campanaia och speciellt Limoncello från Amalfi-området är mycket berömd.

Prova på att göra den själv.

Ingredienser:

1 liter finsprit

1 ½ liter vatten

1 kg socker

Skalet av 8 ekologiska citroner

Citronerna tvättas och skalas och skalen (utan något av det vita) läggs i spriten och får dra i 4 veckor.

Efter fyra veckor: Socker och vatten kokas till en lag och hälls därefter i spriten efter att skalen är bortsilade.

Limoncellon är nu klar och skall bara frysas kort och serveras iskall.

Salute!

Text: Jørgen Jacobsen – Happydays inköpare i Italien

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...
Grethe Jensen
På en biltur til Alsace forrige sommer overnattede vi i en hyggelig lille by, hvor den lokale vinbonde om aftenen stillede an til vinsmagning i hotellets vognport. Der var ikke stor søgning, så da min mand og jeg gik hen for at kigge, blev vi budt på nogle ret store prøver af hans 6 vine. Vi levnede ikke, og blev nok en smule omtågede, men også lidt bløde om hjertet, for hvor synd, at han intet fik solgt. Vi overkom sprogvanskelighederne ved at række to fingre i vejret og pege på 3 fla...
Grethe Jensen
Ude ved stranden, 6-7 km fra vores bopæl, er der en hyggekrog, omkranset af hyld, tjørn og mirabelletræer og med udsigt ud over havet. Der står et rundt bord- og bænkesæt med et lille messingskilt i bordpladen med teksten "Oles bord". Historien - som er sand - handler om to mennesker, som mødte hinanden i en sen alder, og kun nåede få år sammen, før han døde. I sin sorg ansøgte hun kommunen - og fik tilladelse til - at opsætte bord og bænk til minde om alle de gode stunder, de hav...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere