Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 76 Antal kommentarer: 60 Antal følgere: 59 Følg denne blog
Teistungenburg: Oksekødsgullasch i maltøl
07-01-2013
Dette indlæg er læst 238 gange
Victors Residenz Teistungenburg anbefaler oksekødsgullasch i maltøl

• 1 kg. gullasch af oksekød
• 40 g. fedtstof
• 1 kg. løg
• Salt
• Kværnet hvid peber
• Groftmalet sort peber
• 1/8 liter maltøl
• ½ liter oksekødsbouillon

Brun oksekødsgullaschen godt ved kraftig varme i fedtstoffet. Tilsæt løgnene og brun dem til de begynder at tage farve. Krydder retten med salt og peber, hæld maltøl over og spæd til med oksekødsbouillonen. Lad retten simre under låg i ca. 1 time. Kan serveres med kartoffelmos.

God fornøjelse!
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
09-01-2019 08:07skrevSusanne Thrane
Hej Anette

Vi vil give dig ret i, at 1 kg løg umiddelbart virker som rigtig mange løg. Men det er skam ikke "løgn" ;) Der skal et helt kilo til.

God appetit!
08-01-2019 07:38skrevAnette Hegermann Sørensen
Er det virkelig rigtig at man skal bruge ét helt kilo løg til et kilo kød?

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Luksus