Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 75 Antal kommentarer: 60 Antal følgere: 59 Følg denne blog
Spicy gulerodssuppe
12-08-2015
Dette indlæg er læst 88 gange

I madklubben stod den fornylig på Spicy gulerodsuppe fra Slankedokter. Vi har dog puttet lidt ikke-slankende bacon i også.

Den lækre opskrift er til 4 personer.

Ingredienser

  • salt og peber
  • 1 l grønsagsbouillon
  • evt. hakket persille
  • 100 g pikantost light 11%, frisk ost, BUKO
  • 4 stk. gulerod i tern
  • 2 fed hvidløg, rå
  • 1 stor løg i tern
  • 4 stk. kartoffel i tern
  • 1 tsk. olivenolie

Fremgangsmåde

Løg og hvidløg svitses.
Tilsæt gulerødder og kartofler og lad dem stege med et par minutter under omrøring.
Tilsæt grøntsagsbouillonen og lad det småkoge til grøntsagerne er møre.
Blend suppen
Tilsæt osten og lad den smelte.
Smag suppen til med salt og peber

Velbekomme

 

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
11-02-2014 10:00skrevSøren Andersen
Hej
Har i ikke glemt det spicy ???
hihihihi

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder