Hoteller til ferien med happydays_dk
Øjeblik - vi henter hoteller til dig!
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 76 Antal kommentarer: 60 Antal følgere: 61 Følg denne blog

Sommeromelet med tunfyld

Sidst opdateret: 24-11-2021
Dette indlæg er læst 674 gange
Oprettet: 07-08-2014

Anna fra madklubben elsker at afprøve nye retter. Denne gang serverede hun omelet med tunfyld, sommersalat og hjemmebagt brød. Let og lækker sommerret...

Ingredienser (10 personer):
10 æg
1 bundt persille
skal fra 1 citron
4 spsk. mel
2 dl mælk
salt og peber
250 g tun
200 g skyr
1 hakket rødløg
citronsaft
1 rød peberfrugt
2 spsk. hakket frisk timian

Tilberedning:
Æg, persille, citronskal, mel og mælk piskes sammen og fordeles på et stykke bagepapir i en bradepande. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter. Omeletten afkøles. Tun, skyr, rødløg, citronsaft, timian, salt og peber røres sammen og fordeles på omeletten i et jævnt lag. Peberfrugten skæres i strimler og lægges på fyldet. Omeletten rulles som en roulade og skæres ud i ca. 10 stykker til forret/buffet eller i større stykker som hovedret.

Serveres med salat og hjemmebagt brød...

 

Opskriften er fra Amanda Seefoods

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Sommersjov
;