Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Happydays' konkurrenceblog

Happydays Konkurrence
Blog oprettet: 29-05-2013 Blogindlæg i alt: 46 Antal kommentarer: 8615 Antal følgere: 260 Følg denne blog
NY blogkonkurrence: Happy Halloween med Happydays
11-10-2021
Dette indlæg er læst 161 gange

Græskar er aktuelle netop nu – del din bedste opskrift & vind
Græskar har i de seneste år vundet frem på de danske marker! Og de bliver ikke kun brugt som dekorative lanterner i fejringen af Halloween, men lige så meget i køkkenet, hvor de ender i madlavningen. Græskar er et fantastisk vegetarisk alternativ, og det begynder virkelig at kunne ses på tallerkenen. Græskarkødet kan både ristes, bages i ovnen, laves til suppe og lækre desserter – eller hvorfor ikke bruge det i en halloweendrink? Der findes masser af opskrifter, der inkluderer græskar, en herlig farverig ingrediens, som desuden er fyldt med betacaroten, C-vitamin og A-vitamin.

På feriefabrikken tager vi normalt på studietur i løbet af efteråret, en fantastisk årstid at opleve Europa i, og specielt på vores hotelbesøg i Tyskland har vi fået lov til at smage på en masse lækre retter tilberedt af blandt andet græskar – eller kürbis, som det hedder på tysk. Og måske har du også erfaring med forskellige retter af græskar på dine ferier i Tyskland eller andre lande i Europa?

Nu skal du dele din bedste græskaropskrift – og har du ingen, er du også velkommen til at google dig frem til den opskrift, som du synes er bedst, og som du gerne vil afprøve i efteråret, når du alligevel er i gang med at lave dine (u)hyggelige halloween-lanterner. Så slår du to fluer med ét smæk og kan få både (u)hygge og mad på samme tid. Og hvis du samtidigt deltager i konkurrencen, kan du også vinde flotte præmier!

Vi udvælger 2 finalister d. 25. oktober, som vinder hver deres præmie. Men for at udpege den, der skal vinde førstepræmien, lader vi en hård, men retfærdig jury hos Happydays teste de to opskrifter. Vi filmer det og lægger det op på Facebook d. 29. oktober, hvorefter vi kører en Facebookkonkurrence frem til d. 5. november, hvor du skal gætte hvem af de to finalister, der udpeges som vinder af førstepræmien, hvormed du kan vinde et eksemplar af Happydays egen kogebog, hvor feriefabrikkens medarbejder har bidraget med deres favoritopskrifter.

Følg os på Facebook

Gevinsterne i vores blogkonkurrence
Hovedgevinst:
En gavekurv med sjovt merchandise fra Happydays

Trøstepræmie:
En flaske vin fra en af vores feriedestinationer
(OBS: aldersgrænse på 18 år for at deltage i konkurrencen)

Sådan gør du
For at deltage i konkurrencen skal du dele din bedste græskaropskrift, som du helt enkelt bare skriver ind i kommentarfeltet.

Happy Halloween & held og lykke!

Konkurrenceregler: Konkurrencen starter d. 11. oktober, både på vores danske og svenske blog – og vi udvælger to finalister, når konkurrencen slutter d. 25. oktober 2021. Vinderen af hovedgevinsten og vinderen af trøstepræmien kontaktes direkte, men først fredag d. 5. november 2021. Vinderne præsenteres på bloggen og i nyhedsbrevet. Gevinsten kan ikke ombyttes til kontanter.

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
15-10-2021 12:16skrevKarin
Min yndlingsopskrift er stadig denne:
https://www.happydays.nu/dk/rejseklubben/rejsebloggen/blogindlaeg/spicy-graeskarsuppe
Hvornår sender I præmien? ;)
14-10-2021 13:42skrevAnja Schmidt
8 spsk usaltet smør
175g mørk chokolade (kogechokolade)
4,75 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
¼ tsk cayennepeber
½ tsk salg
4 dl sukker
4 store æg
2 tsk vanillesukker
3 dl revet græskar
0,5 dl planteolie
1 tsk kanel
¼ tsk muskatnød
1 ¼ dl hakkede hasselnødder eller andre nødder

Smelt chokolade og smør sammen under omrøring.
Pisk sugger, æg og vanille i en skål, til det bliver luftigt.
Bland mel, bagepulver, cayennepeber og salt og vend det i dejen.
Fordel dejen ligeligt i to skåle.
I den ene del tilsættes chokolademassen. I den anden del tilsættes græskar, olie, kanel og muskatnød (evt. lidt orange frugtfarve for at fremhæve farven).
Fordel halvdelen af chokoladedejen i en ca. 25 cm smurt bradepande. Læg halvdelen af græskardejen i et lag ovenpå. Derefter endnu et lag chokoladedej og et lag græskardej.
Rør lidt rundt i bradepanden for at få en marmoreffekt.
Drys med hakkede nødder.
Bages i 40-45 min. Ved 175 grader.
13-10-2021 10:45skrevSus
Lækker tærte med butternut squash 🎃
1 stk Tærtebund
Fyld:
Hakket oksekød (ca. 6% fedt) 200 g
Uskrællet butternut squash i små tern (ca. 400 g)
1 Fint hakket skalotteløg
Hytteost 175g
2 Æg
Salt / Peber
Sådan gør du:
Brun kødet i en sauterpande ved kraftigt varme i ca. 3 min., til det smuldrer og skifter farve.
Tilsæt butternut squash og løg og svits i yderligere ca. 3 min.
Kom kød og grøntsager i den forbagte tærtebund.
Vend hytteost, æg, timian, salt og peber sammen og hæld det over kød og grøntsager. Rør let i fyldet, så det hele blander sig.
Bag den rustikke tærte færdig midt i ovnen.
Velbekomme!!!
13-10-2021 08:23skrevkaren sørensen
Helt enkelt ...men smager fantastisk ...skær græskaren i skiver eller tern . fordel på en bradepande med bagepapir spray med olie , drys med frisk timian og rosmarin ...godt med salt og peber ...drys med citronskal og evt. parmesan .I ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter ......så er der lækkerier og efterår .