Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 75 Antal kommentarer: 60 Antal følgere: 59 Følg denne blog
Mexicansk oksekødstærte med asparges
21-04-2017
Dette indlæg er læst 342 gange

Til 4-6 personer!

Først:
600 g oksefars
2 tsk røget paprika
1 tsk spidskommen
½ tsk chili
1 squash
1 æg
Salt
Peber

Ovennævnte røres til en sammenhængende fars, og fordeles i et smut tærtefad.
Bag farsbunden ved 180 grader i 15 minutter. Evt. væde hældes fra.

Hernæst:
2 gulerødder
3 æg
3 spsk hytteost
3 spsk stærk salsa 
Salt
Peber
1 bundt asparges
100 g cheddar eller andet revet ost

Riv gulerødderne fint. Pisk æg, hytteost, salsa, salt og peber sammen i en skål. Fordel æggemassen over den bagte kødbund. Placer aspargesene over, drys revet ost henover og bag i 10-15 minutter, til æggemassen er stivnet.

Serveres med en god blandet salat og flutes.

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder