Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 76 Antal kommentarer: 61 Antal følgere: 61 Følg denne blog

Lun æblekage med vanilieskyr

Sidst opdateret: 18-11-2021
Dette indlæg er læst 2001 gange
Oprettet: 11-10-2013

Æbler, nødder og kanel er en perfekt blanding i en kage

4-5 (gerne syrlige) æbler
1½ tsk. stødt kanel
150 g smør eller margarine
3 æg
4 dl sukker
1 dl hasselnøddeflager
4 dl rasp
2 spsk. hvedemel
2 tsk. bagepulver
½ dl mælk

Sådan gør du:
1) Skræl æblerne og skær dem i små tern. Bland dem med kanel.
2) Smelt fedtstoffet og lad det svale af.
3) Pisk æg og sukker hvidt og skummende
4) Bland nødderne med rasp, hvedemel og bagepulver.
5) Vend blandingen i æg/sukker-dejen. Tilsæt derefter æbler og mælk - og smeltet smør.
6) Hæld dejen i en velsmurt raspdrysset springform (ca. 24 cm i diameter)
7) Bag kagen på en rist nederst i ovnen. 175 grader i 50-60 min.
8) Lad kagen svale af i en formen nogle minutter og tag den forsigtig ud af formen.

Vaniljecreme:
Bland et par dl. skyr med 2 tsk. vaniljesukker og 2 tsk. almindelig sukker.

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
03-10-2021 16:28skrevKarsten Hub Andergren
Hvorfor er der ikke lavet en printer venlig udgave af opskriften
07-10-2015 11:52skrevSvend Aage Petersen
Denne opskrift lyder spændende , bager selv andre æblekager .

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Luksus