Hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 75 Antal kommentarer: 60 Antal følgere: 59 Følg denne blog
Linsesuppe med grønsager og oksekød
01-11-2013
Dette indlæg er læst 76 gange

Det er sundt og mætter!

til ca. 4 personer...

ca. 1 løg
3 fed hvidløg
olie
300 g. oksekød
2 ds. fl. tomater f.eks. med chili
1 ds. koncentreret tomatpuré
3 tsk. paprika
1,5 liter vand
3 oksebouillonterninger
2,5 dl røde linser
4 kartofler i tern
4 gulerødder i tern

Svits hakkede løg og hvidløg i olien ude at det tager farve. Tilsæt herefter det hakkede oksekød og svits sammen med løgene.

Tilsæt resten af ingredienserne og lad retten koge ved svag varme i ca. 20-30 min. Endelig ikke længere end at der stadigvæk er bid i grønsagerne.

Server evt. med lidt revet ost eller parmesan drysset over retten og et stykke groft brød. Mums!

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Kvalitetstid