hoteller til ferien med happydays_dk
cd top arrow

Aktuelt - små historier fra Happydays

Aktuelt - små historier fra Happydays
Blog oprettet: 29-03-2017 Blogindlæg i alt: 146 Antal kommentarer: 263 Antal følgere: 16 Følg denne blog
De tyske julemarkeder - julehygge for 37 milliarder
02-07-2019

De kan noget med jul – de tyskere. Igennem århundreder har købmænd og håndværkere opført små træhytter i bykerner over hele Tyskland, når vintermørket sænker sig. Fyldt med kunsthåndværk, bagværk, regionale specialiteter og millioner af liter glühwein til en slags kæmpefest for julens komme under betegnelsen Weihnachstmärkte eller Christkindlmärkte. De mest berømte er Berlins, Lübecks og Nürnbergs julemarkeder – de tiltrækker flest mennesker – mens Dresdens Striezelmarkt er Tysklands allerældste med mere end 550 år på bagen og en mytisk status på grund af Dresdens ældgamle julespecialitet – de lækre, sukkerbelagte frugtkager; Christstollen.

Her får du vores øjenvidneberetning fra Tyskland, hvor vi har besøgt de fire største julemarkeder og taget temperaturen på, hvorfor de er så rasende populære.

Julemarkedsophold 2019 – find oversigten over alle datoer og hoteller her >

Gamle skikke & kommercielle kræfter
Det tyske nyhedsmagasin Der Spiegel anslår, at 160 millioner mennesker hvert år besøger et af landets julemarkeder, og at ”industrien” i alt omsætter for 5 milliarder euro om året. Det er i danske kroner 37,5 milliarder - eller hvad der svarer til LEGOs samlede årsomsætning. Succesen handler både om traditioner, der trækker tråde tilbage til middelalderen, og om sammenhold. For er der noget, tyskerne kan blive enige om, er det, at det er hyggeligt at stå tæt sammen i kulden med vennerne og lune sig ved et glas glühwein og pille skallerne af delikate, brændte kastanjer i en lille papirspose. Julemarkedet er som alle gode traditioner en samlende kraft i årets sidste uger, og selvom der er penge i skidtet, er de også sært bevidste om det ikke-kommercielle aspekt: Glæden og de gode skikke. Et tysk julemarked kommer f.eks. aldrig til at begynde i oktober, selvom butikkerne begynder at pynte til jul, men holder sig til den gamle skik med at markere de fire uger i advent. Man kan også stadig finde unika af høj kvalitet i håndværksboderne, og på den måde kommer julemarkedet til at danne modgift til kædebutikkernes mainstreamvarer og kommercielle rovdrift på højtiden.

Succeser har det med at blive kopieret – og her er julemarkedet ingen undtagelse. De seneste årtier har konceptet krydset Tysklands grænser og holdt sit indtog fra Tønder til Tivoli og i alle danske byer, herregårde og forlystelsesparker med respekt for sig selv. Men det har blot gjort de tyske endnu mere interessante. Vi valfarter sydpå for at besøge Tysklands 2.500 julemarkeder hvert år. Der er heller ingen tvivl om, at man her finder det mest originale og mindst udvandede koncept bygget på århundreders traditioner og en særlig glæde ved lokale skikke og samvær på trods af kulden.

Julemarked i Lübeck 25.11.-30.12.2019
For os danskere er dette ”Julemarkedernes Flagskib”. Det, der løber af stablen i Lübeck gamle bydel – som samtidig er på UNESCO’s liste over verdens kulturarv. Julemarkedet i Lübeck trækker hvert år mere end 250.000 mennesker til med en popularitet, som rækker langt uden for landets grænser. Mange går efter kunsthåndværket i Heiligen-Geist-Hospital, hvor atmosfæren under de høje hvælvinger er intens og tilsat levende kormusik – en rigtig klassiker. Men prøv også det nye skud på stammen ved havnen, hvor temaet er maritimt, og søfartshistorien har sejlet mange juleskikke ind fra de syv verdenshave, som har bredt sig til vores egne breddegrader. Man bliver overrasket!

Når man er på disse kanter, skal man selvfølgelig også besøge den vidt berømte Café Niederegger – marcipanens højborg – og smage på den berømte Niederegger Marcipan, der næsten er synonym med julemarkedet. Her træder man ind i en helt anden verden, hvor hattedamer nipper til hed chokolade og overdådige cremekager under lysekronerne i Marcipansalonen, mens de betragter juletravlheden på gågaden udenfor. Og i butikken nedenunder kan man købe alt fra et julekrybbespil til en Mercedes formet i marcipan udover den obligatoriske mandelgavegris.

Find hotel til julemarked i Lübeck

Julemarked i Berlin 25.11.-31.12.2019 
Mørket sænker sig aldrig over Berlin, når op mod 100 julemarkeder og julebasarer holder deres indtog i storbyen. Øst møder vest i et stykke nostalgisk kulturhistorie, der for en stund overskygger Berlins dramatiske historie, mens århundredgamle tyske traditioner og duften af den særlige berliner currywürst indtager metropolen. Det historiske Gendarmenmarkt huser Berlins mest spektakulære julemarked – en begivenhed, der i julemåneden lokker op mod 4 millioner mennesker til. Det siges desuden, at man her har fokus på kvalitet frem for kvantitet i vareudvalget, så her er der lidt mere klasse over både bratwursten og de kreative gaveindkøb.

Det kan desuden anbefales at benytte lejligheden til at julehandle i KaDeWe, Berlins mest berømte varehus, der med sine 60.000 m2 overdådigt pyntede etager har alle de julegaver, som du ikke kan finde andre steder. Men prøv også julemarkedet på Unter den Linden – eller på Alexanderplatz, hvor man er omgivet af nogle af de mest forbløffende grimme eksempler på kommunistisk arkitektur fra den tidligere østblok, men samtidig vidne til tyskernes fantastiske evne til at få julens ånd frem selv i de mest håbløse omgivelser.

Find hotel til julemarked i Berlin

Julemarked i Dresden 27.11.-24.12.2019
Den tidligere østtyske by byder på Tysklands ældste julemarked, fyldt med lokale godbidder og traditioner. Hvert år flokkes flere millioner juleentusiaster på Striezelmarkt i den gamle bydel, for det er her den verdensberømte Christstollen blev opfundet. Den brødlignende frugtkage, der oprindeligt blev kaldt "Striezel" kom til verden i Dresden omkring 1450 og sælges stadig i dag som den oprindelige Dresdner Stollen - et navn kun autoriserede forhandlere, der overholder den oprindelige opskrift, må bruge og påføre den autentiske etiket.

Dresdens julemarked begyndte i 1434 som et kødmarked for overklassen, men blev snart til et julemarked for alle klasser, og i 1471 blev det skik, at byens embedsmænd uddelte "en striezel ”til de fattige i julen. Nu om dage kulminerer Dresdens julemarked hvert år i en kæmpe Stollenfest, hvor en kæmpemæssig Christstollen på fire tons rulles gennem gaderne mod Striezelmarkt. Her vil årets smukke, udvalgte Stollenmädchen skære kæmpekagen for, hvorefter den sælges til folket på gaden.

Julemarked i Nürnberg 29.11.-24.12.2019
Det er ingen overdrivelse at kalde Nürnbergs julemarked for verdens måske mest originale og højst besungne. I Tyskland har dette julemarked en ubetinget særstatus, og folk valfarter til markedspladsen i den indre by, når den levende Juleengel hvert år traditionen tro åbner julemarkedet under stor højtidelighed. Siden kan man også på duften af ingefær og den særlige sprøde Nürnberger-bratwurst være sikker på, at man er på rette spor, hvis det er julestemning de luxe, man er på jagt efter. Og da julen jo også er børnenes fest, er der et specielt børnejulemarked – Kinderweihnacht – med gammeldags dampdrevet karrusel, pariserhjul og juletog.

De lokale delikatesser er et af Nürnberg-julemarkedets store trækplastre: Ingefær og andre eksotiske krydderier har siden 1395 været ingredienser i den lille peberkage Lebkuchen, som Nürnberg siden 1996 har taget patent på. Hertil kommer de små Nürnberg-pølser, serveret i portioner af 4-12 med en bunke surkål som garniture. De serveres bl.a. i de karakteristiske stribede, rød-hvide teltboder, der er opstillet for foden af byens gamle middelalderborg. Præcis her ved borgen er der i øvrigt forbud mod plastikjuletræer, karruseller og båndet julemusik – så her skulle det være den mest ægte (jule)vare, du får, hvis du går efter original julemarkedsstemning.

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Tags på indlægget

#Tyskland
Vi bruger cookies. Læs mere..