Nytårskur i Neumünster

Søren från Happydays har tillbringat en weekend på Prisma - läs om hans betraktelser här: 

Det var januar med julen og nytårets festivitas vel overstået. Pludselig står kalenderen der så underligt oplevelsestom, mens hverdagens gøremål sniger sig ind på én igen. Min viv kiggede på mig og sagde: Vi trænger til at komme på kur – altså nytårskur! Lidt royale har man da lov at være.

Vi besluttede os for et weekendophold i det nordtyske, og valget faldt på Neumünster, fordi vi ønskede at turen skulle foregå med tog denne gang i stedet for bil. Turen fra det nordjyske gik nemt og smertefrit med togets bedøvende raslen igennem landskabet, og der blev hygget igennem med sandwich, rødvin og yatzy. Fra togstationen i Neumünster tog vi en taxi de sidste par kilometer til Best Western Hotel Prisma – en tur, der kostede under 7 euro.

Vi tjekkede ind sidst på dagen og fik et dejligt værelse ovenover hotellets have, og selvom det var januar, og træerne stod goldt i deres nøgenhed, kunne vi sagtens forestille os, hvor hyggelig haven med den lille sø måtte være om sommeren med et par skummende fadøl i den lille overdækkede biergarten. Nå, januar var det jo, så vi tog vores drinksbilletter, som vi havde fået udleveret ved ankomsten og byttede dem til to glas sekt i baren. Det tog os ikke lang tid at beslutte os for, at vi lige så godt kunne spise til aften samme sted, for der var rigtig hyggeligt.

Menukortet blev studeret intensivt. Ved nogle af retterne var der tilføjet en ekstra linje med teksten ”Probierportion für figurbewusste” efterfulgt af en reduceret pris på retten. Min viv og jeg kiggede lige hinanden i øjnene i et splitsekund, og så rystede vi på hovedet med et grin – så skulle vi heller ikke være mere figurbevidste, når vi nu endelig havde fået kalenderen tunet ind på velvære, men muligheden for at vælge en reduceret portion tiltalte os. Hun valgte en pasta med svampe, bacon og kyllingebryst og jeg en Prisma-Grilltopf, som var en lille gryde med oksebøf, kyllingefilet, svinekotelet og grillpølse, masser af kogte grøntsager og i bunden bratkartoffeln, samt en skål med pebersauce ved siden af. Man kan mene meget om tysk mad, som ofte får skyld for at være for tung, men jeg har altså en svaghed for bratkartoffeln, som man kun kan få dem i Tyskland. En anden ting, som tyskerne mestrer på madsiden, det er deres morgenbuffet. Vi har oplevet hoteller i mange lande efterhånden, og de tyske af slagsen er næsten altid garant for den helt store morgenbuffet, der gør os glad i maven og helt op i øjnene. Og Best Western Hotel Prisma var så sandelig ingen undtagelse – se bare de glade æg i billedserien.

Efter morgenmad stod den på opdagelse på to ben i Neumünster – ein stadtbummel, som de vist nok siger på tysk. Det tog os omkring 20 minutter at gå ind til centrum, og adskillige flere for min viv for at tjekke de utallige forretninger ud i Holsten-Gallerie. De fleste vælger at tage ud til Designer Outlet for shopping i den anden ende af byen, men det havde vi oplevet tidligere, og vi ønskede udelukkende at opleve byen til fods. Efter Holsten-Gallerie gik vi rundt omkring søen i byparken og videre ned på torvet, hvor der var markedsdag. Med alle de poser, jeg efterhånden skulle slæbe på, syntes jeg, at tiden måtte være inde til at finde et godt glas tysk øl – vi var jo i Tyskland. Vi tog en afstikker fra bymidten og endte på det lille bryggeri Schwalebräu (10 minutters gang fra torvet), som var et rigtig sjovt bekendtskab. Her sidder man i en ungdommelig blanding af mormormøbler og trækasseinteriør og nyder den gode øl, og vi overvejede at vende tilbage efter middagen på hotellet, for der var livemusik om aftenen, og stedet var simpelthen skønt.

Efter denne afstikker var vi tilbage på torvet og fandt et italienskinspireret frokoststed på førstesalen ved Marktpassage med udsigt over torvets myldrende liv. Vi legede for en stund, at det var sommerligt og bestilte en tallerken med forskellige italienske antipasti samt kølig rosé. Herefter stod den endnu på lidt shopping, inden vi gik tilbage til hotellet, hvor vi lige fik en morfar, inden vi skulle ned i restauranten og forkæles med den tre-retters menu, der var inkluderet i opholdet.

Der var et meget stort arrangement på hotellet om lørdagen, og der var ingen tvivl om, at personalet havde travlt. Alligevel lykkedes det dem at indhylle os i en tryg og hyggelig atmosfære og hele tiden med et smil på læben og alle de små venlige høflighedsfraser, som de er så gode til i Tyskland. Vi nød det, og middagen var delikat! Möhrencremesuppe til forret – ja, det vidste vi ikke, hvad var, men vi slog det op og fandt ud af, at det var gulerodssuppe med fløde på toppen, og det smagte skønt. Herefter rigtig tysk schnitzel, kogte grøntsager og ja; de skønneste bratkartoffeln. Til dessert fik vi chokolademousse og panna cotta med bær og frugt. Det smagte himmelsk, der var nok af det, og det var serveret med et smil!

Efter en rigtig god morgenmad tog vi atter toget nordpå. Vi tog et par kilo på den weekend, selvom vi gik 14.529 skridt fordelt på 10,9 km om lørdagen – vi var jo på kur. Vi gentager det igen – det er der ingen tvivl om! Måske bliver det Hamburg næste gang?