hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smaklökarna – Happydays receptblogg

Smaklökarna - Happydays receptblogg
Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 48 Antal kommentarer: 9 Antal følgere: 4 Følg denne blog
Chokladmousse från Normandie
11-06-2014

 

Receptet på denna chokladmousse stammar från Normandie i norra Frankrike och har gått i arv genom flera generationer. Chokladmoussen är enkel, läcker och riktigt lätt att göra.

Till 4 personer

4 äggvitor
4 äggulor
350 gram choklad (mjölkchoklad eller mörk choklad)
½ dl mjölk
100 gram smör

Så här gör du:

Äggvitorna vispas styva i en skål. Chokladen smältes långsamt i en gryta tillsammans med mjölken. När chokladen är helt smält, tar du grytan av värmen och lägger i smöret som ska smälta ner. Vispa upp äggulorna och vänd ner dem i chokladen.

När chokladsmeten är jämn och utan klumpar vänder du försiktigt ner äggvitorna. Rör runt tills smeten är jämn.

Häll smeten i portionsformar eller låt den bli i en skål. Chokladmoussen ställs på kyl i minimum 3 timmar för att stelna.

Serveras med färsk frukt eller bär.

Varsågod!

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere