rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
cd top arrow
    Aktuelt - små historier fra Happydays
    Blog oprettet: 29-03-2017 Blogindlæg i alt: 117 Antal kommentarer: 8 Antal følgere: 14 Følg denne blog 
Da Happydays blev kogebogsforfattere
13-05-2014

Dette er historien om, hvordan det gik for sig, at medarbejderne i Happydays fik ideen om at blive kogebogsforfattere.

Se onlineversionen af kogebogen ”Æde med glæde”
Vil du printe opskrifter? Download pdf’en her

"Vi burde lave vores egen kogebog” – hvor mange har ikke tænkt den tanke? Forskellen på kollegaerne i rejsevirksomheden Happydays, og alle andre steder hvor mad er et typisk fælles omdrejningspunkt er, at de havde hele virksomheden i ryggen, da de gjorde det - selvom det tog to år fra tanke til tryk. Kogebogen ”Æde med glæde” er endt som et rigt illustreret værk med 102 hjemmelavede opskrifter fra 45 kollegaer og er blevet til et lille manifest over den gode historie på deres fælles arbejdsplads.


På mange arbejdspladser roterer opskrifterne lystigt og frokostpausen og eftermiddagskagen er dagens højdepunkt. Her er de ikke anderledes hos Happydays – med de er til gengæld gode til at forfølge de skæve ideer. En kreativ ide får sjældent lov til at gå ubemærket hen her i huset, uanset om den er forklædt som en spøgefuld bemærkning.

Happydays’ AD’er Inger Hess Ekmann er kvinden bag det store arbejde med at indsamle, illustrere og layoute kogebogen – et projekt, der hele tiden blev syltet i det konstante pres af deadlines på annoncer, nyhedsbreve og generel travlhed i marketingafdelingen: ”Det begyndte som en smart bemærkning, som jeg ind imellem har fortrudt, for det har taget et par år at gøre den færdig”, fortæller hun; ”Men jeg blev holdt til ilden, fordi alle synes, det var så sjovt. Mine kollegaer gik vildt meget op i projektet, stod i timer og lavede mad og tog billeder til deres opskrifter, fik tilsendt originale, håndskrevne familieopskrifter fra bedstefar i USA, og den har givet anledning til så mange hyggelige snakke a la – kan du huske den studietur, hvor vi fik serveret frølår på Seinen?”...

Tags på indlægget

#Danmark
#Nordjylland
#Gastronomi & gourmet
#Hyggestunder
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
15-05-2017skrevJan Erik Bovard
Dette ser interresant ud.
21-05-2014skrevHenrik Dyhr
Det er da en rigtig sjov og spændende kogebog. I er da godt nok noget kreative :-)
13-05-2014skrevkai SØBY
super godt initiatic

Seneste blogindlæg

Rieslingsuppen fra Rhinen
Torben fra Hotel Anker laver verdens bedste Rieslingsuppe! Vi kastede vores kærlighed på den, da vi besøgte hotellet, hvor Torben og hans kone Karen er værtspar, på vores studietur til Rhinen og Mosel – og vi fik heldigvis også opskriften med hjem.

Riesling og Rhinen hører uløseligt sammen – og vi var overraskede over, hvor elegant denne egns vinspecialitet klæder en anden tysk klassiker på bordet: Suppen, som med en sjat tør Riesling pludselig får en helt anden kar...
0 Kommentarer
Vinn en korg med tyska godsaker
I vårt samarbete med ”Tyskland – det vänliga semesterlandet” och kampanjen ”Tyska Städer” kan du just nu uppleva Tyskland till en riktigt bra pris! Vi kan komma på många goda skäl till att besöka Tyskland: Där finns t.ex. konst, kultur, mode - och de blygsamma specialiteterna, som skämmer bort smaklökarna.

Men vad tycker DU är så bra med Tyskland?

Berätta det för oss i kommentarfältet härunder, så är du med i tävlingen om en hel korg ...
0 Kommentarer
Vind en kurv med tyske godter
Lige for tiden kan du komme på Ein Smuttur til Tyskland til en rigtig god pris – det har vi sørget for i samarbejde med Rejselandet Tyskland, der om nogen kan remse gode grunde til at besøge Tyskland op: Der er for eksempel kunsten, kulturen og de uhøjtidelige specialiteter, der forkæler smagsløgene.

Men hvad med dig – hvad synes DU er lækkert ved Tyskland?

Fortæl os det i kommentarfeltet herunder – så er du med i konkurrencen om en hel kurv fuld af l...
0 Kommentarer

Seneste kommentar

Karin
Et skønt område! Og det lyder slet ikke dårligt at få en gratis guide til gode vingårde, når man alligevel er i området....
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere