hoteller til ferien med happydays
cd top arrow

Smaklökarna – Happydays receptblogg

Smaklökarna - Happydays receptblogg
Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 49 Antal kommentarer: 9 Antal følgere: 4 Følg denne blog
Pannkakor med rödbetsfyllning
02-01-2014

Januaribantningskuren bankar redan på dörren - här är receptet på pannkakor med rivna rödbetor och keso. Det blir inte mer "fettsnålt"...

 - cirka 8 stora pannkakor

Pannkakssmet:
6 ägg 
6 dl. mjöl (ersätt eventuellt 1 dl mjöl med finmalda havregryn) 
7 dl. mjölk
1 tsk. salt
Margarin till stekning

Fyllning:
250 g bacontärningar
3-4 stora rödbetor
450 g. keso
½ dl matlagningsgrädde
en handfull riven ost
½ dl parmesan
1 liten mozzarella
50 g hasselnötsflagor
2 matskedar söt fransk senap
Salt/peppar
Massor af färsk basilika

Pannkakor:
Vispa ägg och mjölk i en skål och vispa ner mjölet med salt lite i taget. Ställ degen kallt ½ timme. Grädda pannkakorna och ställ dem åt sidan...

Fyllning:
Stek bacontärningarna, lägg dem på kökspapper och låt fettet rinna av. Skala och riv de råa rödbetorna på ett rivjärn och lägg därefter alla ingredienserna till fyllningen i en skål og blanda med händerna.

Lägg fyllningen på mitten av varje pannkaka. Böj in ändarna och rulla pannkakan, så fyllningen inte kan rinna ut. Lägg pannkakorna i ett ugnsfast fat. Strö lite riven ost över.

Bakas i ugnen vid 200 grader i ca. 20 minuter.

Serveras eventuellt med lite grön sallad. På bilden är det babysalladsblad, gurka och squash i små tärningar.

Smaklig måltid...

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
02-01-2014skrevHappydays tävlingsblogg
Ser jättegott ut, man får verkligen lust att pröva detta recept! Tack från Lena
02-01-2014skrevBente Kanstrup
Det ser rigtig godt ud, det vil min mand gerne pröve at lave. Tak for gode input hilsen Bente
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere