hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Smaklökarna  - Happydays receptblogg
    Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 47 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 4 Følg denne blog 
Pannkakor med rödbetsfyllning
02-01-2014

Januaribantningskuren bankar redan på dörren - här är receptet på pannkakor med rivna rödbetor och keso. Det blir inte mer "fettsnålt"...

 - cirka 8 stora pannkakor

Pannkakssmet:
6 ägg 
6 dl. mjöl (ersätt eventuellt 1 dl mjöl med finmalda havregryn) 
7 dl. mjölk
1 tsk. salt
Margarin till stekning

Fyllning:
250 g bacontärningar
3-4 stora rödbetor
450 g. keso
½ dl matlagningsgrädde
en handfull riven ost
½ dl parmesan
1 liten mozzarella
50 g hasselnötsflagor
2 matskedar söt fransk senap
Salt/peppar
Massor af färsk basilika

Pannkakor:
Vispa ägg och mjölk i en skål och vispa ner mjölet med salt lite i taget. Ställ degen kallt ½ timme. Grädda pannkakorna och ställ dem åt sidan...

Fyllning:
Stek bacontärningarna, lägg dem på kökspapper och låt fettet rinna av. Skala och riv de råa rödbetorna på ett rivjärn och lägg därefter alla ingredienserna till fyllningen i en skål og blanda med händerna.

Lägg fyllningen på mitten av varje pannkaka. Böj in ändarna och rulla pannkakan, så fyllningen inte kan rinna ut. Lägg pannkakorna i ett ugnsfast fat. Strö lite riven ost över.

Bakas i ugnen vid 200 grader i ca. 20 minuter.

Serveras eventuellt med lite grön sallad. På bilden är det babysalladsblad, gurka och squash i små tärningar.

Smaklig måltid...

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
02-01-2014skrevBente Kanstrup
Det ser rigtig godt ud, det vil min mand gerne pröve at lave. Tak for gode input hilsen Bente
02-01-2014skrevHappydays tävlingsblogg
Ser jättegott ut, man får verkligen lust att pröva detta recept! Tack från Lena

Seneste kommentar

Elsebeth Vraabøl
For en del år siden- i vores yngre dage - var min mand og jeg på en dejlig rejse til Riva ved Gardasøen. Vi boede på "Hotel Centrale", hvor værten var lidt emsig med at man skulle købe samtligedrikkevarer på hotellet. Men pengene var små, så vi smuglede en flaske Spumante forbi den sure hotelvært. Oppe på værelset skulle min mand åbne flasken, som var blevet godt rystet under transporten. Proppen sprang med et BRAG op i loftet, fortsatte ud gennem det åbne vindue og ramte den sure...
Helle Severini
Min bedste vinoplevelse er klart min første vinsmagninging, hvor vi fik at vide, at det slet ikke er så svært med vine! Der er nemlig kun to slags - dem, man kan lide, og dem, man ikke kan lide :-) ...
Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere