hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Smaklökarna  - Happydays receptblogg
    Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 47 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 4 Følg denne blog 
Kummel under kryddtäcke
07-06-2013
En superenkel och härlig fiskrätt, som alla kan vara med o laga. till 4 pers.: ca 600 g Kummelfilé med skinn ("kulmule" på danska) 1 msk (spsk) mjukt smör 2 msk (spsk) fullkornsströbröd (rasp) 1 stor näve basilika (andra kryddor gör sig också - variera o prova dig fram) 1/4 citronskal (bara det gula, det vita gör det beskt) evt. lite parmesanost salt & peppar Använd stavmixer för att snabbt blanda "kryddtäcket", eller finhacka och rör ihop. Skär kummeln i passande portioner, och stek dem på skinnsidan på medel varme i lite olivolja i ca 3-5 min. Lägg härefter fiskbitarna över på ett fat, fördela kryddblandningen ovanpå fiskbitarna, och sätt fatet in i ugnen på 190 grader i ca. 10 min. Servera med nykokt färskpotatis med skal - och en fräsch sommarsallad av eget val. Smaklig måltid! :-)

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Helle Severini
Min bedste vinoplevelse er klart min første vinsmagninging, hvor vi fik at vide, at det slet ikke er så svært med vine! Der er nemlig kun to slags - dem, man kan lide, og dem, man ikke kan lide :-) ...
Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...
Grethe Jensen
På en biltur til Alsace forrige sommer overnattede vi i en hyggelig lille by, hvor den lokale vinbonde om aftenen stillede an til vinsmagning i hotellets vognport. Der var ikke stor søgning, så da min mand og jeg gik hen for at kigge, blev vi budt på nogle ret store prøver af hans 6 vine. Vi levnede ikke, og blev nok en smule omtågede, men også lidt bløde om hjertet, for hvor synd, at han intet fik solgt. Vi overkom sprogvanskelighederne ved at række to fingre i vejret og pege på 3 fla...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere