hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smaklökarna – Happydays receptblogg

Smaklökarna - Happydays receptblogg
Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 48 Antal kommentarer: 9 Antal følgere: 4 Følg denne blog
Kummel under kryddtäcke
07-06-2013
En superenkel och härlig fiskrätt, som alla kan vara med o laga. till 4 pers.: ca 600 g Kummelfilé med skinn ("kulmule" på danska) 1 msk (spsk) mjukt smör 2 msk (spsk) fullkornsströbröd (rasp) 1 stor näve basilika (andra kryddor gör sig också - variera o prova dig fram) 1/4 citronskal (bara det gula, det vita gör det beskt) evt. lite parmesanost salt & peppar Använd stavmixer för att snabbt blanda "kryddtäcket", eller finhacka och rör ihop. Skär kummeln i passande portioner, och stek dem på skinnsidan på medel varme i lite olivolja i ca 3-5 min. Lägg härefter fiskbitarna över på ett fat, fördela kryddblandningen ovanpå fiskbitarna, och sätt fatet in i ugnen på 190 grader i ca. 10 min. Servera med nykokt färskpotatis med skal - och en fräsch sommarsallad av eget val. Smaklig måltid! :-)
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere