hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 57 Antal følgere: 56 Følg denne blog
Yam Woon Sen - thailandske glasnudler
04-06-2013
til 2 personer

Ingredienser:

ca. 10 tigerrejer
1 lille pakke glasnudler
½ løg
½ rødløg (kan undværes)
1 stor tomat
2–3 stængler bladselleri inkl. blade

1–2 friske røde chilier (fint snittet) (Fif: Hvis du udelader, kernerne bliver retten ikke så stærk)
1 tsk. sukker
1-2 spsk. fiskesauce efter smag
saften af 1 lime
Korianderblade
Skær løg, rødløg, bladselleri og tomat i små stykker.

Kog glasnudler og rejer i gryden i ca. 3-5 minutter. Lad det dryppe af i en si.

Put løg og rødløg i den varme gryde (uden at tænde for varmen) og tilføj fiskesauce, sukker, lime og chili. Rør i et par minutter og tilføj bagefter de kogte nudler, rejerne, bladselleri og korianderblade. Vend det hele sammen og server rygende varmt :)

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
04-06-2013skrev Jens Malmberg
Det lyder som en spændende ret!
11-06-2013skrev Christina
Rigtig lækker ret!
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere