hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Happydays' opskrifter
    Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 55 Følg denne blog 
Squash-pasta med grøn forloren kødsauce
09-07-2013
Dette er egentlig slet ikke en pastaret, men det smager rigtig godt og får nogenlunde samme konsistens som pasta. Og så er det jo "low-carb", som er så moderne :-)

INGREDIENSER:

Opskrift, der passer til 4 personer:

4 squash
3 avokadoer
3 spsk. skyr eller creme fraiche
1 lime
1 stort fed hvidløg
1 stort rødløg
500 g. cherrytomater
300 g. bacon i tern
salt og peber
FREMGANGSMÅDE:

Squashen skrælles i tynde skiver helt ind til kernerne, hvorefter strimlerne anrettes på 4 tallerkener.

Tomaterne halveres og rødløgene snittes fint.

Avokadoerne blendes med skyr/creme fraiche, hvorefter cremen røres med knust hvidløg og saften fra en lime. Smag til med salt og peber og vend tomater og rødløg i.

Fordel avocadocremen ovenpå squashpastaen.

Steg bacon sprødt på panden og drys over retten.

Serveres med groft flutes.

Retten kan også anvendes som tilbehør til f.eks. stegt kyllingefillet eller marinerede tigerrejer.

Velbekomme

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet
#Hyggestunder
#Luksus
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Williamknome
pharmacy without dr prescriptions [url=http://v1agrawithoutprescript.com/#]viagra without a doctor prescription[/url] viagra without a doctor prescription http://v1agrawithoutprescript.com/...
Ole Gran-Jacobsen
Jeg kan tilslutte mig ovenstående indlæg om Alte Dorfschänke, selv om det er skrevet af en ansat ved Happydays. Vi ankom ultimo maj 2017 i strålende sol, 26-28 grader hele ugen. Kiggede forbavset ved ankomsten, hotellet markedsføres som "bikerhotel" - altså specielt for motorcykler, om der holdt da også flere store motorcykler foran hotellet. Det var dog en fordel. Undervejs var vi kørt gennem en myggesværm og uden for hotellet stod et bord med alle tænkelige rengøringsmidler til mot...
eva johansen
kan godt lide italienske vine...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere