hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 57 Antal følgere: 56 Følg denne blog
Mexicansk oksekødstærte med asparges
21-04-2017

Til 4-6 personer!

 

Først:

600 g oksefars

2 tsk røget paprika

1 tsk spidskommen

½ tsk chili

1 squash

1 æg

Salt

Peber

Ovennævnte røres til en sammenhængende fars, og fordeles i et smut tærtefad.

Bag farsbunden ved 180 grader i 15 minutter. Evt. væde hældes fra.

 

Hernæst:

2 gulerødder

3 æg

3 spsk hytteost

3 spsk stærk salsa 

Salt

Peber

1 bundt asparges

100 g cheddar eller andet revet ost

Riv gulerødderne fint. Pisk æg, hytteost, salsa, salt og peber sammen i en skål. Fordel æggemassen over den bagte kødbund. Placer aspargesene over, drys revet ost henover og bag i 10-15 minutter, til æggemassen er stivnet.

Serveres med en god blandet salat og flutes.

 

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere