rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
cd top arrow
    Smaklökarna  - Happydays receptblogg
    Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 45 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 4 Følg denne blog 
Indisk kyckling-gryta
19-01-2017

Kyckling med stekt blomkål och massor av indiska kryddor

Ingredienser - till ca. 4 personer:

1 majskyckling
2 matsked smör
2 matsked olja
2 rödlök i smala båtar
3 vitlöksklyftor skuren i tunna skivor
2 tsk. stött spetskummin
1/2 tsk. koriander
1 tsk. gurkmeja
1 tsk. garam masala
1 matsked hackad ingefära
1 röd chili, hackad och rensad från kärnor
½ fänkål i tunna skivor
1 burk hackade tomater, 400 gram
2 dl vatten
½ blomkål i små buketter
200 g grekisk yoghurt 10 % eller Philadelphia light
Salt
Några kvistar koriander

Tillbehör:
Squash som spaghetti
mangochutney

Eventuellt bröd/pain riche

Så här gör du:

1. Stycka kycklingen och bryn den i smör och olja i en het gryta. Tillsätt lök och fänkål och stek några minuter.

2. Tillsätt vitlök, spetskummin, gurkmeja, garam masala, ingefära och chili och fräs ihop alltsamman i kycklinggrytan.

3. Tillsätt tomater och vattnet och låt det sjuda i 30-35 minuter. Lägg i yoghurt eller färskost och låt det bli varmt.

4. Värm lite olja i en stekpanna och stek blomkålsbuketterna gyllene och lätt möra, ca. 5 minuter på var sida.

5. Smaka av med salt – lägg upp kycklinggrytan och blomkålen och servera!

Smaklig måltid önskar matklubben på Happydays!

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste blogindlæg

Vinn en korg med tyska godsaker
I vårt samarbete med ”Tyskland – det vänliga semesterlandet” och kampanjen ”Tyska Städer” kan du just nu uppleva Tyskland till en riktigt bra pris! Vi kan komma på många goda skäl till att besöka Tyskland: Där finns t.ex. konst, kultur, mode - och de blygsamma specialiteterna, som skämmer bort smaklökarna.

Men vad tycker DU är så bra med Tyskland?

Berätta det för oss i kommentarfältet härunder, så är du med i tävlingen om en hel korg ...
0 Kommentarer
Vind en kurv med tyske godter
Lige for tiden kan du komme på Ein Smuttur til Tyskland til en rigtig god pris – det har vi sørget for i samarbejde med Rejselandet Tyskland, der om nogen kan remse gode grunde til at besøge Tyskland op: Der er for eksempel kunsten, kulturen og de uhøjtidelige specialiteter, der forkæler smagsløgene.

Men hvad med dig – hvad synes DU er lækkert ved Tyskland?

Fortæl os det i kommentarfeltet herunder – så er du med i konkurrencen om en hel kurv fuld af l...
0 Kommentarer
Spicy græskarsuppe
Hold influenzaen fra døren: Lav en hed og krydret græskarsuppe, der varmer i maven her i den mørke, kolde tid – og få et par tips til sidegevinster med opskriften. Denne suppe kan man sætte helt sit eget præg på alt efter smagsløgene. Her er f.eks. brugt tikka-karry, som har sin helt egen karakter, ingefær, der giver bid og kraft samt citron- og limesaft, der giver perfekt syre til græskarrets sødme – og MASSER af løg og chili. Man kan også tilsætte flåede tomater, hvis man...
0 Kommentarer

Seneste kommentar

Karin
Et skønt område! Og det lyder slet ikke dårligt at få en gratis guide til gode vingårde, når man alligevel er i området....
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere