hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Happydays' opskrifter
    Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 55 Følg denne blog 
Madklubbens variant af Paella
04-11-2016

Den spanske risret er altid en succes – også her i madklubben. Prøv vores udgave af Paella – den er lidt for lækker, og supernem at lave.

Opskrift til 4 personer.

Ingredienser:

2-3 Skalotteløg
1 – 1½ chili
3-4 fed hvidløg
2-3 tsk. Gurkemeje
100 – 150 g Chorizo
250 g Ris
400 ml vand
200 – 300 g Tigerrejer / Vannamei Rejer (forkogte)
Salt/Peber
Hakket persille (til pynt)
Olie

Fremgangsmåde:

Skalotteløg, hvidløg og Chili finthakkes og svitses let i panden (wok´en).

Chorizo tilsættes og svitses med (2-3 min).

Ris tilsættes, herefter vand og gurkemeje, og der røres rundt.

Retten skal småsimre i 20 minutter under låg.

Tilsæt rejer og smag til med salt og peber.

Serveres med finthakket persille, som drysset ovenpå

VELBEKOMME


Har I forslag til hvad vi skal kaste os ud i af frokost retter i torsdags madklubben, så skriv det gerne her på bloggen.

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet
#Hyggestunder
#Spanien
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Helle Severini
Min bedste vinoplevelse er klart min første vinsmagninging, hvor vi fik at vide, at det slet ikke er så svært med vine! Der er nemlig kun to slags - dem, man kan lide, og dem, man ikke kan lide :-) ...
Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...
Grethe Jensen
På en biltur til Alsace forrige sommer overnattede vi i en hyggelig lille by, hvor den lokale vinbonde om aftenen stillede an til vinsmagning i hotellets vognport. Der var ikke stor søgning, så da min mand og jeg gik hen for at kigge, blev vi budt på nogle ret store prøver af hans 6 vine. Vi levnede ikke, og blev nok en smule omtågede, men også lidt bløde om hjertet, for hvor synd, at han intet fik solgt. Vi overkom sprogvanskelighederne ved at række to fingre i vejret og pege på 3 fla...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere