rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
cd top arrow
    Rasmus Andersen
    Blog oprettet: 02-05-2012 Blogindlæg i alt: 11 Antal kommentarer: 10 Antal følgere: 3 Følg denne blog 
Agriturismo og Italiens landlige idyl
14-11-2012
Sidste uge fik de fleste medarbejdere her på rejsefabrikken virkelig noget at blogge om; vi skulle på studietur i Norditalien i et område, hvor mange af vores hoteller ligger. På vej til Hotel Intermezzo lagde vi vejen forbi en såkaldt agriturismo cirka 30 km fra Gardasøen – en italiensk pendant til den danske kro men med den forskel, at der stadig drives landbrug her. Ofte har steder som disse fungeret som landbrug, der her i området Franciacorta er kraftigt præget af vin- og olivenproduktion, i flere århundreder. Det var netop også tilfældet her på Al Rocol, der lå idyllisk placeret mellem to stejle morænebakker. Her har gården fungeret som et familieforetagende siden 1600-tallet. Og det fornemmer man, når man bliver varmt velkommet i døren og snart herefter bydes på traditionelle egnsretter efter bedstemor Castellinis gode opskrifter – selvfølgelig med husets egenproducerede vin dertil. Efterfølgende fik vi en rundvisning i gårdens lille vinproduktion og en interessant introduktion til de forskellige metoder, der bruges til at producere de forskellige vine. Jeg er ret sikker på, at jeg vil lede efter en lokal agriturismo, inden næste gang jeg kommer til Italien. Her finder man tilsyneladende en autentisk tilgang til noget af det, Italien er mest kendt for – maden og vinen – og i dette tilfælde også lidt tættere på naturen end hvad de storbyens restauranter kan klare.

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste blogindlæg

Gästerna berättar: Familjesemester i Alperna
Semestra mellan glittrande sjöar, vackra glaciärer och gröna berg i naturidyllen vid Zell am See, Österrike. Området är ett riktigt skidparadis men under sommaren förvandlas skidorten till ett sant sommarparadis, med mängder av sommaraktiviteter för stora och små. Familjen Lollike har rest med Happydays till området och de har sänt en liten semesterdagbok till oss.

Familjen Lollike reser med hela tre generationer på sin sommarsemester och det kan låta som en stor utman...
0 Kommentarer
Het pumpasoppa
Håll influensan borta: Gör en het och kryddig pumpasoppa som värmer i magen under den kalla årstiden och få några tips på sidvinster med detta recept. Denna soppa kan man dessutom sätta sin helt egen prägel på, allt efter vad man känner för. Här har jag använt tikka-crry som har sin egen karaktär, ingefära som ger kraft och bett samt citron- och limesaft som ger den perfekta syran till pumpans sötma – och MASSOR av lök och chili. Man kan också lägga till skållande, krossad...
0 Kommentarer
Rieslingsoppa från Rhen
Torben på Hotel Anker gör världens bästa Rieslingsoppa! Vi blev förälskade i den på vår studieresa till Rhen och Mosel. Vi besökte bland annat Torben och hans fru Karen som driver detta hotell vid Rhens brädd och fick då smaka på soppan. Efter lite övertalning fick vi receptet av Torben – så nu kan du också tillaga denna smakfulla soppa från Rhendistriktet.

Riesling och Rhen hör ihop – och vi var överraskade över hur elegant soppan smakade tillsammans med ett...
0 Kommentarer

Seneste kommentar

Hanne Frederiksen
München er dejlig, Hamburg ligeså og glem ikke Dageboll og Flensburg. Under alle omstændigheder tager jeg min mand Claus med og vi hygger os hver gang i det skønne land med de mange muligheder....
Leif Lund-Pedersen
Uha, den er svær, da der er så meget godt, lige fra Oktober-fest i München, sidde med en kold øl på Rhinens bred ved Düsseldorf, går en tur i Kølner-dom, spise en Schnitzel i Berlin eller bare gå rundt i byen - og så er der jo også alt det nære, som at gå en tur i det gamle Lübeck, eller ved havnen i Flensborg, for ikke at tale om den hyggelige by Burg på Fehmern, med kaffe/kage eller en kold øl i en baggård, eller sidde på en udendørs kaffe ved domkirken i Mainz, den gamle by...
Kaja Streeter
Landet er så forskelligt fra øst til vest og fra nord til syd. Marsk, strand, hede, søer, floder, små bjerge, store bjerge. Eisbein mit Sauerkraut, Schnitzel, øl, rødvin, hvidvin, Rhüdesheimer Kaffee, Torte mit Schlagsahne Overalt dejlige mennesker, dejlige byer, dejlig natur Og et sprog jeg har talt fra barnsben ❤️ Deutschland ...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere