hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Smaklökarna  - Happydays receptblogg
    Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 47 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 4 Følg denne blog 
Påsk-mirakler
27-01-2016

Att Jesus återuppstod, var ett äkta mirakel (och anledningen till att vi firar påsken). Att man kan göra läckra påskägg och kalla dem nyttiga, det kan vi tacka LCHF-vågen för. Här får du ett hemgjort recept på ett slags fullkornsmarsipan, som kan dekoreras på otaliga sätt till små läckra påskägg. En perfekt gå-bort-present, en trevlig sysselsättning och ett bra sätt att skämma bort sig själv – det smakar så att änglarna sjunger!

Recept

200 gram mandlar

100 gram dadlar

2-3 matskedar körsbärsrom eller svartvinbärslikör (eller annan dryck)

1 matsked sukrin gold eller annat sötningsmedel

5 droppar mandelessäns

150 gram choklad 70-80 % (hacka den i mindre bitar)

Frystorkade hallon – till pynt

Bra redskap i köket

1 mixer

Så här gör du

Rosta mandlarna ett par minuter på en mycket varm torr stekpanna. Håll stenkoll och rör om i mandlarna hela tiden, då det är lätt att bränna mandlarna.

Kärna ur dadlarna.

Lägg mandlar, dadlar, valfri dryck och sukrin i en mixer och mixa tills du tycker att det ser gott ut.

Smaka av med mandelessänsen och eventuellt mer sukrin - här gäller det smak och behag och hur söt du tycker marsipanen skall vara.

Gör små påsk-ägg av massan och ställ den på kyl i minimum en timme.

Den perfekta, blanka ytan på chokladen får du genom att smälta halvdelen av chokladen över vattenbad och just när chokladen har smält, tar du upp skålen ur vattenbadet och lägger i den andra halvdelen av chokladen. Den smälter snabbt och du får en perfekt blankt yta på chokladen.

Ta marsipanäggen ur kylskåpet, doppa i den smälta chokladen och pynta med torkade hallon, lägg på bakplåtspapper för att torka och njut av synen av de små läckra påskäggen!

Glad påsk!

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Tom Sørensen
Vi havde en dejlig tur til Stralsund Hotel Baltick ...
Grethe Jensen
På en biltur til Alsace forrige sommer overnattede vi i en hyggelig lille by, hvor den lokale vinbonde om aftenen stillede an til vinsmagning i hotellets vognport. Der var ikke stor søgning, så da min mand og jeg gik hen for at kigge, blev vi budt på nogle ret store prøver af hans 6 vine. Vi levnede ikke, og blev nok en smule omtågede, men også lidt bløde om hjertet, for hvor synd, at han intet fik solgt. Vi overkom sprogvanskelighederne ved at række to fingre i vejret og pege på 3 fla...
Grethe Jensen
Ude ved stranden, 6-7 km fra vores bopæl, er der en hyggekrog, omkranset af hyld, tjørn og mirabelletræer og med udsigt ud over havet. Der står et rundt bord- og bænkesæt med et lille messingskilt i bordpladen med teksten "Oles bord". Historien - som er sand - handler om to mennesker, som mødte hinanden i en sen alder, og kun nåede få år sammen, før han døde. I sin sorg ansøgte hun kommunen - og fik tilladelse til - at opsætte bord og bænk til minde om alle de gode stunder, de hav...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere