hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow
    Smaklökarna  - Happydays receptblogg
    Blog oprettet: 19-09-2014 Blogindlæg i alt: 48 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 4 Følg denne blog 
Påsk-mirakler
27-01-2016

Att Jesus återuppstod, var ett äkta mirakel (och anledningen till att vi firar påsken). Att man kan göra läckra påskägg och kalla dem nyttiga, det kan vi tacka LCHF-vågen för. Här får du ett hemgjort recept på ett slags fullkornsmarsipan, som kan dekoreras på otaliga sätt till små läckra påskägg. En perfekt gå-bort-present, en trevlig sysselsättning och ett bra sätt att skämma bort sig själv – det smakar så att änglarna sjunger!

Recept

200 gram mandlar

100 gram dadlar

2-3 matskedar körsbärsrom eller svartvinbärslikör (eller annan dryck)

1 matsked sukrin gold eller annat sötningsmedel

5 droppar mandelessäns

150 gram choklad 70-80 % (hacka den i mindre bitar)

Frystorkade hallon – till pynt

Bra redskap i köket

1 mixer

Så här gör du

Rosta mandlarna ett par minuter på en mycket varm torr stekpanna. Håll stenkoll och rör om i mandlarna hela tiden, då det är lätt att bränna mandlarna.

Kärna ur dadlarna.

Lägg mandlar, dadlar, valfri dryck och sukrin i en mixer och mixa tills du tycker att det ser gott ut.

Smaka av med mandelessänsen och eventuellt mer sukrin - här gäller det smak och behag och hur söt du tycker marsipanen skall vara.

Gör små påsk-ägg av massan och ställ den på kyl i minimum en timme.

Den perfekta, blanka ytan på chokladen får du genom att smälta halvdelen av chokladen över vattenbad och just när chokladen har smält, tar du upp skålen ur vattenbadet och lägger i den andra halvdelen av chokladen. Den smälter snabbt och du får en perfekt blankt yta på chokladen.

Ta marsipanäggen ur kylskåpet, doppa i den smälta chokladen och pynta med torkade hallon, lägg på bakplåtspapper för att torka och njut av synen av de små läckra påskäggen!

Glad påsk!

Tags på indlægget

Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.

Seneste kommentar

Ole Gran-Jacobsen
Jeg kan tilslutte mig ovenstående indlæg om Alte Dorfschänke, selv om det er skrevet af en ansat ved Happydays. Vi ankom ultimo maj 2017 i strålende sol, 26-28 grader hele ugen. Kiggede forbavset ved ankomsten, hotellet markedsføres som "bikerhotel" - altså specielt for motorcykler, om der holdt da også flere store motorcykler foran hotellet. Det var dog en fordel. Undervejs var vi kørt gennem en myggesværm og uden for hotellet stod et bord med alle tænkelige rengøringsmidler til mot...
eva johansen
kan godt lide italienske vine...
Elsebeth Vraabøl
For en del år siden- i vores yngre dage - var min mand og jeg på en dejlig rejse til Riva ved Gardasøen. Vi boede på "Hotel Centrale", hvor værten var lidt emsig med at man skulle købe samtligedrikkevarer på hotellet. Men pengene var små, så vi smuglede en flaske Spumante forbi den sure hotelvært. Oppe på værelset skulle min mand åbne flasken, som var blevet godt rystet under transporten. Proppen sprang med et BRAG op i loftet, fortsatte ud gennem det åbne vindue og ramte den sure...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere