rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
rejseinspiration
cd top arrow
    Happydays' opskrifter
    Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 0 Antal følgere: 55 Følg denne blog 
Grønne snegle (uden slim)
20-03-2012
Af Anders Holmsgaard

Nemme og lækre – kræver ikke hævning.

250 gram mel
250 fuldkornsmel
150 gram æblemos
2 spsk. olie
2 1/2 dcl. mælk
75 gram gær
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
Grøn pesto

Rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt mel og fuldkornsmel. Rør de øvrige ingredienser ud i dejen. Ælt.

Del dejen i 2 kugler, lad hvile et par minutter.

Rør ud til plader og smør med pestoen. Rul sammen til snegle og skær ud i ca. 1 cm. brede stykker.

Pensl med vand og olie.

Bag 10 minutter ved 200 grader varmluft.

Variation: Blev der dej i overskud, så bland æblemos, kanel, kardemomme og lidt sukker sammen, og brug til kanelsnegle.

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet
#Hyggestunder
#Kvalitetstid
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
28-09-2016skrev Hans-Cristian Eisen
Det var godt nok meget gær til den mængde mel - og efter min smag ikke godt nok. Hellere lidt gær og længere hævetid - det giver en meget bedre smag. Iøvrigt - hvis det skal være hurtigt - en butterdejsplade smøres med pest, tapanade eller lign. Rulles skæres og bages ved 180 gr(varmluft) i 10 min. eller lidt længere, det afhænger af din ovn.
06-07-2012skrevPia Qvist
Hvor sejt - det er super med nye ideer til madsnegle osv.... Tusind tak

Seneste blogindlæg

Rieslingsuppen fra Rhinen
Torben fra Hotel Anker laver verdens bedste Rieslingsuppe! Vi kastede vores kærlighed på den, da vi besøgte hotellet, hvor Torben og hans kone Karen er værtspar, på vores studietur til Rhinen og Mosel – og vi fik heldigvis også opskriften med hjem.

Riesling og Rhinen hører uløseligt sammen – og vi var overraskede over, hvor elegant denne egns vinspecialitet klæder en anden tysk klassiker på bordet: Suppen, som med en sjat tør Riesling pludselig får en helt anden kar...
0 Kommentarer
Vinn en korg med tyska godsaker
I vårt samarbete med ”Tyskland – det vänliga semesterlandet” och kampanjen ”Tyska Städer” kan du just nu uppleva Tyskland till en riktigt bra pris! Vi kan komma på många goda skäl till att besöka Tyskland: Där finns t.ex. konst, kultur, mode - och de blygsamma specialiteterna, som skämmer bort smaklökarna.

Men vad tycker DU är så bra med Tyskland?

Berätta det för oss i kommentarfältet härunder, så är du med i tävlingen om en hel korg ...
0 Kommentarer
Vind en kurv med tyske godter
Lige for tiden kan du komme på Ein Smuttur til Tyskland til en rigtig god pris – det har vi sørget for i samarbejde med Rejselandet Tyskland, der om nogen kan remse gode grunde til at besøge Tyskland op: Der er for eksempel kunsten, kulturen og de uhøjtidelige specialiteter, der forkæler smagsløgene.

Men hvad med dig – hvad synes DU er lækkert ved Tyskland?

Fortæl os det i kommentarfeltet herunder – så er du med i konkurrencen om en hel kurv fuld af l...
0 Kommentarer

Seneste kommentar

Karin
Et skønt område! Og det lyder slet ikke dårligt at få en gratis guide til gode vingårde, når man alligevel er i området....
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...
Ulla
Jag älskar detta land helst tyrolen kolsassberg det var mycket fina ...

Populære tags

cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere