hoteller til sommerferien med happydays
cd top arrow

Smagsløgene – Happydays’ opskriftsblog

Happydays' opskrifter
Blog oprettet: 16-01-2013 Blogindlæg i alt: 69 Antal kommentarer: 57 Antal følgere: 56 Følg denne blog
Teistungenburg: Oksekødsgullasch i maltøl
07-01-2013
Victors Residenz Teistungenburg anbefaler oksekødsgullasch i maltøl

• 1 kg. gullasch af oksekød
• 40 g. fedtstof
• 1 kg. løg
• Salt
• Kværnet hvid peber
• Groftmalet sort peber
• 1/8 liter maltøl
• ½ liter oksekødsbouillon

Brun oksekødsgullaschen godt ved kraftig varme i fedtstoffet. Tilsæt løgnene og brun dem til de begynder at tage farve. Krydder retten med salt og peber, hæld maltøl over og spæd til med oksekødsbouillonen. Lad retten simre under låg i ca. 1 time. Kan serveres med kartoffelmos.

God fornøjelse!

Tags på indlægget

#Gastronomi & gourmet #Hyggestunder #Luksus
Kommentarer
Skriv en kommentar
Happydays forbeholder sig retten til at slette kommentarer af anstødelig karakter.
cookie icon Vi bruger cookies
Happydays indsamler information via cookies efter gældende lovgivning. Information lagres anonymt og bruges til at huske dine indstillinger samt målrette og forbedre hjemmesiden. Læs mere